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新春佳节,高校里仍有部分师生和职工选择在沪留守,如何来解异乡游子的乡愁,美食或许是答案。

过年期间,不少大学食堂推出了硬核菜单。在复旦,来自五湖四海的师生今年只要花“一分钱“,就能吃上一顿暖心的过年饭。

为了给在校师生提供浓浓年味菜,今年北区食堂留下了16位大厨,大家伙来自五湖四海,过年期间大展身手,献出各自的拿手菜,用美食来解留沪师生的乡愁。食堂员工表示:“口味都不一样嘛,我们尽量做到大家都满意。

北区食堂二楼项目经理宋建胜告诉记者:“留守的学生 天南海北哪都有所以尽量把菜搞丰富,硬菜最有特点的大排,红烧大排,粉蒸排骨,农家小炒肉,每天午餐晚餐,硬菜最少准备一半。”

(看看新闻Knews记者:杨柳依 李刚 实习编辑:张东阳)


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