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“蘑菇教授”王增池

宣布时间:2021-06-22 作者:本报记者 周洪松 通讯员 尹微 泉源:中国教育报

“太抢手了!刚采下来的羊肚菌卖到了每斤80至100元,干品能卖到每斤500元!”日前,羊肚菌喜获丰收让河北东光县秦村镇秦一村村支书彭炳涛喜悦得合不拢嘴。这份丰收的喜悦离不开“蘑菇教授”王增池的起劲。

羊肚菌具有很高的食用价值和医用价值,被誉为“菌中之王”。从2016年起,沧州职业手艺学院食物生物工程系教授王增池的研究视线瞄准了沧州当地还没有种植的一个菌种——羊肚菌。

2016年,王增池带着学生在试验田首次引种羊肚菌并初获乐成。2018年,河北青县一个农业莳植互助社实验莳植羊肚菌失败以后,互助社认真人慕名找到了王增池。

从这以后,王增池及其团队最先更起劲地同当地农户对接,通过增强菌菇研究助力国民发家致富。

从最最先去衡水、保定等地旅行,再到确定以秦一村村支书彭炳涛为代表的几名“吃螃蟹的人”,再到指导村民建起羊肚菌冷棚莳植、大棚无花果套种、大棚葡萄套种等差异类型的“试验田”……为了国民发家致富,王增池奔忙一直、竭尽全力。

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功夫不负有心人,秦一村第一次试种羊肚菌亩产就近千斤,而且求过于供。现在,秦一村正设计着秋后举行大面积推广。周边墟落县甚至周边县市的人们得知新闻后天天都有不少人来旅行学习。前两天,沧县还组织40个村的党支部书记专程到秦一村“取经”。

扎根沧州这片热土,王增池想得最多的,就是若何把自己的科研与当地现实连系起来。这些年,她走进南皮、吴桥、海兴、献县、黄骅、任丘等一个又一个县市,足迹遍布沧州的田间地头。羊肚菌乐成之后,她没有停下脚步,又将眼光瞄准了沧州东部盐碱地集中区域所生长的一种野生菌种——“茅窝儿”。

“茅窝儿”是当地人世世代代对一种长于茅草间的野生菌种的俗称。这种菌类因只泛起在延续阴雨天气后的茅草地里而得名。

炎天阴雨天时,别人是往家里跑,王增池却往外跑。沧县、海兴、黄骅一带的野外里都留下了她的足迹。2019年,她关于野生茅窝菌的生物学特征及种植驯化,被乐确立为课题。

从实验室里一个罐头瓶子里乐发展出菌丝,到泡沫箱里取得乐成,再到在试验田里小面积试种……不久前,王增池和同事们乐成筛选培育出3个菌株,标志着茅窝菌人工种植手艺在沧州市取得试验性乐成,盐碱地上又填补了一小我私人工种植菌种的空缺。更主要的是,这有可能促成一个新兴产业,给当地国民带来真金白银的收入。

从脱贫攻坚到墟落振兴,从大学校园到墟落田间,从人民西席到田间手艺员,从实验室到林下冷棚……“蘑菇教授”王增池,一直在路上。

《中国教育报》2021年06月22日第3版 

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