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爱吃包菜的记得收藏,试试这个新做法,酸辣爽口,开胃又解馋。包菜,又名甘蓝、卷心菜、圆白菜、莲花白等,是日常生活中常吃的一种蔬菜。包菜口感清脆,味道清淡,营养也相当丰富,含有多种维生素、纤维素、胡萝卜素及各种矿物质,能满足人体对不同营养素的需求。包菜虽是极为常见的家常菜,但它的营养价值和保健功效却相当出色,在世界卫生组织推荐的最佳食物中,包菜排名第三,仅次于红薯和芦笋,今天就给大家分享一个包菜的新吃法,非得开胃又解馋,做法也非常简单。

准备食材:

包菜、盐、姜片、小米辣、花椒粒、泡椒、泡椒水、冰糖、白醋、凉白开

具体做法:

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1.先把包菜的菜心去除,撕开成小朵洗净后放入盆中,撒入一些食盐搅拌均匀。

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2.切一点姜片,再切几个小米辣。

3.把姜片和小米辣放包菜上面,放一点花椒粒,加几个泡椒,加点泡椒水,放入几粒冰糖,一勺白醋,加点凉白开没过包菜,给它腌制5个小时左右。

4.包菜这样做非常的解馋,酸辣开胃又爽口,喜欢的就赶紧自己在家试试吧。
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