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制作一盘具有少女情怀的炒米饭

admin 2022年04月15日 健康 13 0

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相信每一位女人的心里,或多或少都深藏着一颗少女情怀。哪怕穿一件漂亮的衣服,换一个发型,都要嘚瑟一下,恐怕别人不知道。我觉得这是一种内心充满活力的表现。

今天,我做了一道炒米饭,稍微多加点造型,突然感觉少女心满满的。

蛋包饭

鸡蛋炒米饭,大人小孩都会做,多放点鸡蛋和葱花,那叫一个香。鸡蛋摊成鸡蛋皮,把米饭裹起来,估计可能会做的人不多,主要是嫌费事。其实一点也不费事,就是比鸡蛋炒米饭多加了一个步骤,不信你来看看我怎么做,相信下回你也喜欢像我一样地做给家人吃,尤其是家里有小朋友的更是喜欢。

主要食材:鸡蛋,剩米饭,胡萝卜,黄瓜,火腿肉,食用油,精盐,鸡精,大葱,生姜。

制作步骤:

1、将胡萝卜和黄瓜洗净,去皮,切成丁。将火腿肉切成丁。

2、将鸡蛋打散,搅拌均匀。锅中放食用油,油热后,开小火将鸡蛋液摊成鸡蛋饼,取出。

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3、用模具将鸡蛋饼刻出花样,备用。剩下的鸡蛋切成丁。

4、葱姜切成末,锅中放食用油,油热后,放入葱姜末爆香。放入胡萝卜丁煸炒片刻,再依次放入火腿丁,米饭,黄瓜丁,鸡蛋碎,精盐,鸡精,煸炒至所有食材混合均匀即可关火取出。

5、将焯好的米饭装盘待用,稍微晾凉。锅中放水和精盐,水开后,将大虾放入锅中煮熟。

6、取一块保鲜膜,舀一小勺炒米饭,放入保鲜膜中,用手攥紧,从保鲜膜中取出,放在刻好的鸡蛋花中。用香菜或者韭菜当绳子,将米饭鸡蛋花捆一下,上面放火腿或者黄瓜片做装饰。

温馨提示:

大虾可放可不放,随个人喜好,我煮的大虾,已经放了精盐,所以无需再放其他调料,可以单吃,也可以配炒米饭吃。
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